Крынка(кринка, глечик, малый горлач, балакирь) - это глиняный горшок для молока или молочных продуктов.Горшок с широким горлом, расширяюшийся книзу, похож на широкий глиняный кувшин, только без ручки.

Крынка служила для хранения молока тёплого и холодного, а так же для простокваши. При хранении, в узкой части крынки, сверху собирались сливки. За счёт сужения, сливки становились плотнее, гуще,их легче было так собрать и сбить из них масло. Сверху крынку крышкой не закрывали, просто накрывали марлей, лёгкой тряпицей, чтоб молоко дышало.В крынке "топили" молоко в печи, т. к. оно там не пригорало, становилось коричневого оттенка.Так как глина, это пористый материал,влагостойкий и жаропрочный, сама жидкость из такой посуды не просачивалась через стенки, но пропускала газы. Продукт так "дышит" и хранится дольше.Объем крынки обычно 1-2 литра, высота 18-20см.

Она имеет толстые стенки, утолщенный верхний край.Форма горла, его диаметр рассчитан на то, чтоб человек мог обхватить его рукой,а так же помыть крынку внутри.Крынки бывают "женскими" под маленькую ладонь и "мужскими"(холостяцкими) под большую, широкую ладонь с очень широким горлышком.Среди экспонатов Историко- краеведческого музея с. Урик, есть крынки разного цвета, формы, вполне хорошо сохранившиеся.
И похоже что все крынки которые есть у нас в фонде - мужские. Рука то женская проходит. Они такие уютные, как и вся глиняная посуда. Даже хочется иметь такую посуду на современной кухне, правда?